10月23日，“改革再出发，智绘新增长”——2018（首届）中国酒业中坚力量50人论坛在“星城”长沙君悦酒店五楼大宴会厅震撼登场！本次活动由中国食品工业协会白酒专业委员会主办，新食品杂志、糖酒快讯承办，一点资讯协办，并得到了广东石湾酒厂集团支持。

内蒙古河套酒业集团股份有限公司总经理、河套酒业集团销售公司总经理吴永东在会议上指出，白酒企业应该以“传承匠心、彰显特色、提升品牌”为已任。

从品质来讲，吴永东表示，今天参会的企业对品质都非常重视，只是各自品质的标准不一样，而这又是受限于企业自身的地理环境、生态环境以及酿造技艺等方面。

吴永东以自身企业为例，对“特色品质打造匠心品牌”展开了论述：“河套的特色，主要在于我们处在中国的最北方。黄河历史上造就了一个河套平原，在黄河与阴山之间绵长800里的距离，这800里的河套平原造就了一个非常好的湿地环境，也适合酿酒。而且由于地理环境和生态环境，一年四季昼夜温差大、日照时间长，所以决定了能种好粮，瓜果蔬菜质量都非常好。曾经在计划经济年代，河套平原是我们中国著名的商品粮生产基地。”

在提到特色品质与生产技术方面的关系时，吴永东支持传统技艺与现代技术的融合：“机械化智能化的酿造，这是未来的趋势。”而据其透露，河套当下正在引进智能化、自动化规范打造河套的品质标准。

以下为现场速记整理：

企业界的同仁还有媒体朋友，大家好：

借此机会感谢领导、专家、朋友们对河套酒业的关心和支持。

今年8月份中坚力量采访组走进了河套酒业，在采访中，我提出了河套酒业的一套思想，或者认识到的一些问题。作为我们白酒企业，应该就是传承匠心，彰显特色，提升品牌。

从品质来讲，今天参会的酒界的企业家，大家对品质都非常重视，所以如果品质做不好，可能今天的主办方也不会把我们请到这儿。想讲的就是说，品质有标准，大家都有各自的技术要求。但是特色呢，有客观的地理环境、生态环境来决定这些客观的东西。客观的是无法改变的，比如南方的生态环境、气候和我们北方的生态环境、气候各有特色，各有优势。我就结合河套的特色，实际上也就是说，这个特色与在座的各位酒业，每家企业都有各自的特色，每家企业都有它的得道之处，有它绝妙的地方。

河套的特色，主要在于我们处在中国的最北方。黄河历史上造就了一个河套平原，在黄河与阴山之间绵长800里的距离，这800里的河套平原造就了一个非常好的湿地环境，也适合酿酒。而且由于地理环境和生态环境，一年四季昼夜温差大、日照时间长，所以决定了能种好粮，瓜果蔬菜质量都非常好。曾经在计划经济年代，河套平原是我们中国著名的商品粮生产基地。另外，在生产工艺技术方面，刚才那位领导也说了，我赞同他的观点，机械化智能化的酿造，这是未来的趋势。

每个企业都有各自特色，希望把各自特色发挥好，把品质做好，谢谢。