食糖生产高峰来临

从各大主产区提供的产销数据来看，截至2018年12月底，全国已经累计产糖240.08万吨，全国累计销糖130.81万吨，产销率54.49%，较往年同期增加了9.81%。虽然销售数据亮眼，但基本是以大幅降价来获得销糖空间。南方主产区广西基本以降价换销量，其12月单月销量同比增加约17.29万吨，但销售价格同期下降约1200元/吨。一方面新糖不断上市，价格受到制约；另一方面，糖厂要兑付蔗农蔗料款。据了解，广西地区兑付情况不佳，糖厂资金压力较大，而一旦蔗农收入受到影响，后期种植积极性将下降。本榨季广西地区调低了蔗料收购价格至490元/吨，对应的糖价二次结算价为6600元/吨，分别较历史同期下降10元/吨和200元/吨。当前，南宁、来宾、柳州等地兑付压力仍然较大，糖厂只能主动降价来回笼资金。面对糖价下行的严峻形势，广西自治区政府提出将蔗料兑付时间从1月延缓到3月后支付。与此同时，广西政府决定启动食糖短期临时储备政策，第一期收储50万吨，预计将在食糖消费淡季开始实施，但目前尚未正式落地。

云南、海南等地，本榨季出糖率均有所提高，因此后期预计产糖量也将有所增加。而本榨季北方甜菜糖却价格稳定，原因在于产量下滑，生产成本低于甘蔗糖。

食糖供应难以减少

今年是我国步入增产周期的第三个年头，一方面，新糖产量继续增加，另一方面，通过进口、走私等渠道流入国内的原糖量难以减少。数据显示，2018年1—11月，我国进口食糖263.3万吨，同比增长22.1%，超出2018年进口关税配额约68.8万吨，主要进口国仍然是巴西、古巴和泰国，进口数量分别为63.9万吨、37.3万吨和25.3万吨。我国进口的主要省份依然是辽宁、山东、广东，当地很多加工企业直接进口原糖，加工后投放市场。

在进口糖不断增加的同时，走私糖数量难以减少。云南等边境不断破获食糖进口走私案件，据不完全统计，2018年度有至少200万吨以上的走私糖流入国内。此外，淀粉糖产能也在增加，2018年淀粉糖累计产量可替代约500万吨的食糖的市场使用份额。