禹城功能糖产业园区聚集功能糖企业13家，其中高新技术企业4家（保龄宝公司、龙力生物、福田科技、绿健生物），上市公司2家（保龄宝公司、龙力生物）。功能糖产品涉及8大系列60余个品种，综合产能110万吨，产品国内市场占有率80%，国际市场占有率25%，与可口可乐、百事可乐、雀巢、卡夫、强生、箭牌、中粮等世界500强中的40余家食品企业实现了合作。低聚木糖、木糖醇、低聚异麦芽糖等生产规模居世界前列，是目前全国规模最大、品种最多、市场占有率最高、品牌知名度最好的功能糖制造基地。

禹城市生物产业起步于上世纪90年代，经过近20年的发展，形成了以功能糖为特色的，生物制造、生物医药、生物能源等多元发展的创新型产业集群，功能糖产销量占国内市场75%、国际市场25%，打造了以保龄宝生物股份有限公司、山东龙力生物科技股份有限公司、山东福田科技集团等为龙头的功能糖产业群体。2005年，禹城市被中国轻工业联合会、中国发酵工业协会授予“中国功能糖城”称号。2008年，被国家发改委授予“国家高新技术生物产业基地（核心区）”荣誉称号，成为全国22个国家生物产业基地之一，进入中国县域产业集群竞争力100强。2016年，国家火炬禹城功能糖产业基地通过复核。