12月23日-24日,由四川轻化工大学中国白酒学院国际学院、邛崃市邛酒产业创新发展领导小组、邛崃市人才工作领导小组、合创新业(北京)科技服务有限公司联合主办的中国(邛崃)首届国际酒文化交流大会在邛崃菁蓉酒谷举行。
本次大会聚集了行业内外众多专家、学者以及企业代表,共同探讨中国白酒的国际化发展之路,尤其是邛崃白酒产业创新发展的路径。
邛酒之变 未来之机
会上,中共邛崃市委常委、市政府常务副市长杨钒表示,2018年,邛崃市白酒企业稳步发展,企业主营业务收入和利税均实现大幅增长。下一步,将主动适应白酒行业发展新形势,充分发挥成都作为“新一线”首位城市的优势,坚持政府引导、市场主导、企业主体,深挖“千年邛崃白酒”潜能,加快创新发展、转型发展。
事实上,邛崃长期以来不乏丰富的资源。有资料显示,除了四川省首批历史文化名城,邛崃还有“中国最大白酒原酒基地”“中国白酒原酒之乡”之称,拥有“邛酒国家地理标志保护产品”标识,其地标品牌评为“中国2018年区域品牌(地理标志产品)百强榜”。目前已经拥有规划面积5平方公里的成都市唯一的酒业园区,白酒生产许可证企业165家,国省级白酒专业人才61人,省级以上品牌产品23个,白酒原酒窖池约2.5万个,年白酒生产能力30万千升,储酒约100万吨千升,产业发展基础雄厚。
据介绍,为了实现快速发展,邛崃已经构建全产业链的技术创新体系。加快校地企协同创新发展机制,建设涵盖酒业产品研发创新、技术成果转化、企业孵化、技术服务和人才培引等内容的全产业链体系。譬如,2016年,邛崃引进合创新业(北京)科技服务有限公司,并成功打造菁蓉酒谷—国内首家酒类专业垂直孵化器,短短两年时间菁蓉酒谷就有入驻70多家包括白酒类、互联网类、文创类等孵化企业,带动就业500余人,入驻率高达80%,部分入驻创业企业已经实现营业额翻一倍增长,并跻身国内酒行业优秀潜力企业之列,为广大的酒企解决了产品研发、营销、创业成长等方面的问题,先后2017年认定为成都市“十大蓉飘之家”、2018年认定四川省级众创空间等荣誉。
在当天的邛崃白酒产业发展专家研讨会上,众多专家针对邛崃白酒产业存在的问题进行分析,并努力从产品、市场、品牌等方面实现全面升级。有业内人士指出,从近两年来,邛崃酒业的快速转型和活跃程度上不难看出,其已经意识到要凭借产业发展的良好基础,完善生产服务配套,优化技术优势、提升品牌形象,已开始发挥成都白酒产业发展应有的带动作用。
智慧的碰撞 开启国际化之路
随着白酒竞争格局的不断激烈化,白酒行业在品牌、渠道、消费结构等方面呈现出一定的瓶颈态,诸如品类单一,创新难度大等特征。而新生代消费群体对新型白酒的需求也在改变行业的消费结构,开发适应新生代消费需求产品成为大趋势。也有业内人士指出,白酒具有文化消费、聚饮消费性,而当下的产品形象如何融入传统、文化、工艺等元素非常值得商榷。在白酒行业亟需找到一条发展路径之计,中国(邛崃)首届国际酒文化交流大会无疑让更多的业内人士开启了智慧的碰撞之光。
合创新业(北京)科技服务有限公司(下称合创新业)创始合伙人兼董事长殷斌告诉红星新闻记者,合创新业作为国内领先的产业链孵化运营商和产业发展服务商,依托覆盖全国的科技产业服务网络,为众多产业园区提供全面的标准综合解决方案与运营服务,为数千家中小微企业及创业公司提供专业的创业服务和投融资支持,同时合创新业也在深拓国际化业务,为以色列、新西兰、德国、日本、韩国、哈萨克斯坦、立陶宛、俄罗斯等国的高科技行业、企业和人才提供落地中国的专业咨询,同步协助中国企业出海拓展海外业务,合创新业持续推进的国际化资源合作,也为后续菁蓉酒谷入孵企业提供了更多的海外渠道。
据透露,未来,合创新业将持续在全国各市区拓展新园区、孵化器、加速器的运营服务,加强智慧化建设,打通线上线下业务整合,培育国际化业务的收入利润增长点,通过跨国企业招商落地和全程加速计划执行、技术转移和人才引进,开拓形成合创的独特业务能力。这无疑为白酒未来的国际化之路提供了一条便捷的路径。
四川轻化工大学·中国白酒学院国际学院院长夏宏钟在本次大会上表示,“大国浓香”无疑是川酒的“集体代名词”,未来很长的一段时间里,白酒消费依然占据国内酒水销售的霸主地位,其中浓香型白酒消费遥遥领先。从往年的销售数据来看,浓香型白酒仍然比重较大,销量占白酒总销量的近70%。而在行业新常态下,川酒更需要借助这个集体的力量完成从竞争到竞合的转变,抱团出击实现。
国际烈酒大赛评委钟宇辰表示,关于白酒的国际化之路,2017年,从中国名优白酒企业国际化的举措中,可以看出其活跃度绝对是空前的,中国白酒如何走向国际舞台已成为行业重要课题。随着中国经济体量和影响力的提升,在“一带一路”建设和鼓励企业“走出去”的大战略下,白酒行业迎来新的发展机遇。这个机遇从理论上来讲,每家酒企都有机会,未来也将拥有更广阔的拓展空间。
壹玖壹玖酒类平台科技股份有限公司供应链公司联营商品事业部总经理罗敏在会上说道:“作为一家新零售企业,1919虽然还没有走向国际化,但是也同样有面临新经济环境的意识,在新经济的环境下,就要有新的营销方式和销售方式。目前,阿里与1919合作,除了从资金方面给1919带来20亿的投资外,更多是带来了阿里品牌的背书,同时在管理优化、业务整合,包括菜鸟物流、蚂蚁金服等方面都展开了深度融合。尤其是依靠大数据可以进行门店选址,通过门店引流、市场洞察、品类规划、经营分析,可以让门店位置、销售更加精准。
在本届大会的圆桌论坛上,各位嘉宾各抒己见,就中国白酒如何在国际化的进程中,将文化差异求同存异、有机融合等焦点问题进行探讨。白酒走向世界,或远或近必将在未来照进现实,正如参加本次大会的一位企业代表所言,白酒国际化道路很漫长,中国白酒国际化这个话题是比较超前的,也是比较现实的,并且这个过程是尤为艰巨的。对于一个企业而言,国际化之路不仅仅是为了拉动贸易,创造财富,更是企业的一种责任体现,也是对中国文化传播所献出的一份力量。
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