据了解，2018 秦皇山海美食美酒文化节暨第四届秦皇岛葡萄酒产区新酒荟由秦皇岛市人民政府倡导，世界中餐业联合会葡萄与葡萄酒委员会，中国食品工业协会葡萄酒、果酒专家委员会，中国酒业协会葡萄酒分会，中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会共同主办；由秦皇岛市葡萄酒产业发展促进局、昌黎县碣石山片区管理委员会、秦皇岛市饭店餐饮行业协会、秦皇岛葡萄与葡萄酒庄旅游联合会、中国酿酒师联盟秦皇岛酿酒师协会、秦皇岛金士国际葡萄酒庄有限公司等6家单位承办，以促进葡萄酒与餐饮融合发展的年度盛会。

该活动旨在通过对秦皇岛产区葡萄酒与当地特色美食的最佳搭配评选，积极推进秦皇岛产区葡萄酒产业与餐饮行业的深度合作，有效促进秦皇岛美酒美食特色文化的进一步形成和完善，不断满足广大消费者对秦皇岛健康的餐酒文化需求和时尚的消费理念需求。

在美食搭配葡萄酒比赛环节，来自秦皇岛市内的18家酒店、酒庄的厨师团队，采用本地食材，现场精心制作的具有秦皇岛本地特色、便于游客消费的48种美食和来自秦皇岛产区的7家酒庄推荐的17款葡萄酒参加了比赛和选评。经过由国家级餐饮、葡萄酒和美食专家共同组成的评委会认真细致、公平公正的品鉴、评比，有40组美食搭配秦皇岛产区葡萄酒荣获由世界中餐业联合会葡萄与葡萄酒委员会颁发的“中国（秦皇岛）地方特色美食+秦皇岛产区葡萄酒最佳组合奖”。

与美食搭配葡萄酒比赛同时进行的是第四届秦皇岛葡萄酒产区新酒品鉴活动，聘请国内知名专家和秦皇岛各酒庄30余名酿酒师，对来自10余家秦皇岛葡萄酒庄2018年份36新酒进行了品鉴和品评。

本次活动共有国内行业协会领导，知名美食和葡萄酒专家，相关政府部门和企业代表，以及葡萄酒和美食爱好者200余人参加。