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宜宾市白酒产业环境
 日期:2017-12-05
四川盆地拥有上千年的酿酒史,酒文化博大精深,具有发展白酒的优势和条件,是中国发展白酒产业最为理想的地区。经过多年的发展,无论是品牌,还是生产技术上在国内、国际堪称首屈一指,素有“川酒甲天下”的美誉,被行业认为“最大的产业集群、最大的品牌群、最大的产能群、最好的政策洼地”。因此打造中国“白酒金三角”也是川酒提升核心竞争力,扩大品牌影响力的大势所趋。
2012年07月10日,原国家质检总局批准对“中国白酒金三角”实施地理标志产品保护。
长江上游和赤水河流域,是中国最著名的美酒聚集地,沿岸仁怀、宜宾、泸州三地相邻,在这片方圆约5万平方千米的三角地带,孕育了泸州老窖、茅台、五粮液、郎酒等中国名酒品牌,扛起了中国白酒产业的半壁江山。这块土地也因此被称为中国的“白酒金三角”。据统计,仅核心区便拥有酿酒窖池3.4万余口,百年窖池1600余口。 [3-4]
位于四川盆地的“白酒金三角”,是沱江、赤水河、岷江、长江流经地,拥有上千年的酿酒史,酒文化博大精深,也是中国发展白酒产业最为理想的地区。白酒金三角地处亚热带,气候温湿、水量充沛,并在群山合围、相对封闭的盆地式环境之中。常年温差和昼夜温差小、湿度大、日照时间短。酿制美酒所需的条件,在这里获得了理想的搭配。
由于独特的地理位置和历史因素,“中国白酒金三角”区域内形成了众多知名品牌和丰厚的酒文化遗产。例如,泸州老窖拥有中国连续使用时间最长、保护最完整、始建于明万历元年(1573年)的古老窖池群,1996年泸州老窖1573国宝窖池被国务院认证为全国重点文物保护单位,2006年被国家文物局列入“世界文化遗产预备名录”。在这个区域形成的酒类自然资源与历史文化资源的结合,使这一区域拥有独特的行业优势。
但是,多年以来,这一区域的企业大多各自独立发展品牌和市场,互不协同也缺少联合。中国白酒金三角聚集了中国最优秀的白酒生产企业,提供了最丰富的不同香型白酒。从面向未来看,闭门造车的发展思路应摒弃,要想将这里发展成世界上独树一帜的酒产业酒文化区域,区域合作肯定是必由之路。
2011年,四川省两会期间出台的《关于推动“中国白酒金三角”共同发展的建议》中明确强调,产业集群化发展是产业打破空间、政策等因素限制,追求规模经济效益最佳的产业链整合方式,应打破企业孤立态势,以白酒生产企业为核心,向横向与纵向大幅度延长产业链条,促使农产品生产、包装业、运输物流业、商贸金融服务业等集群发展。 
2015年,中国白酒金三角酒业园区入驻176家企业,实现产值和服务性收入360.3亿元,建设有国家固态酿造工程技术研究中心、国家酒类及加工食品质量监督检验中心、国家酒类包装产品质量监督检验中心和中国白酒产品交易中心等4大国家级功能平台中心,先后创建为国家新型工业化产业示范基地、全国浓香型白酒综合加工产业知名品牌创建示范区、四川省首批“51025”重点培育成长型特色产业园区、四川省循环经济示范园区等。
2016年1—11月,四川省白酒规模以上企业产量355.9万千升,增长9%;95户白酒重点监测企业完成主营业务收入1046.03亿元,增长7.86%利润125.97亿元,增长13.19%。以五粮液为代表的公司销售收入企稳回升,郎酒重返100亿元,泸州老窖回升较快,剑南春创下历年新高。全年全省白酒销售收入增长6%以上,销售利润率接近10%,产量约占中国30%,销售收入约占中国25%,主要经济指标稳居中国第一。
2016年,中国白酒金三角酒业园区实现产值和服务性收入439.6亿元、增长22%,规模以上工业增加值79.3亿元、增长22%。
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