江中食疗原为江中药业集团旗下全资子公司，成立于 2013 年，以研发、生产、销售“养胃”特色的食疗食品——猴姑米稀、猴姑饼干、蓝枸饮料为主，其中饼干、米稀、饮料产品拥有多项国家食品科学技术专利；米稀产品获得美国临床试验注册平台的验证。根据WorldBrandLab 2018年中国500最具价值品牌排行榜“江中”以207.15亿元的品牌价值位居榜单第231位。

湖北省咸宁市有着“湖北温泉之乡”的美誉，倚靠丰富的生态资源、优良的水质，食品饮料产业成咸宁市五大支柱性产业之一。近年来，咸宁市陆续引入了包括安利、红牛、奥瑞金、今麦郎等一批知名快消企业，成为全国最大的“功能性饮料生产基地”，形成了集生产、包装、印刷等上下游配套的完整的产业集群。

按照双方签署的协议，江中食疗将在咸安区投资数亿元建设食品饮料生产基地，基地分两期建成，其中包括江中食疗饮料原浆生产基地与食品饮料产业园，建成后预计提供工作岗位200个，年产值有望达到20亿元。咸安区将从资金、税收、人才与用工保障、厂房过渡、上市支持奖励等方面对江中食疗给予支持。